2月20教學場地日，一名游客在绍兴市越城区黄酒小镇拍摄刚刚购买的黄酒奶茶。

近年来，在黄酒主产区浙江绍兴，黄酒产业在保留纯手工分享酿制九宮格技艺的基础上，开始向智能化生产迈进，逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字九宮格化、物流无人化。与此同时，结合国潮，越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄酒布丁等创意饮品、美食，消费场景和包装愈发年轻小樹屋态。

2023年绍兴市规上黄酒生产企业的总营收和利润实现双增长，黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大热点。

新九宮格华社记者 翁忻旸 摄

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