3月15日，在位于紹興市柯橋區的會稽山紹興酒股份有限公司，酒液在恒溫控制的后發酵車間進行發酵。
近年來，在黃酒主產區浙江紹興，黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上，開始向智能化生產邁進，逐步實現釀造時租空間智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此同時，結合國小樹屋潮，越來越時租多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食，消費場景和包裝愈發年輕態。
2023年紹興市規上黃酒生產企業教學場地的總營收和利潤實現雙個人空間增長，黃酒衍生品也成為古城旅時租會議游消費的一大熱點。
新華社記者 翁忻旸 攝